Dienstag, 14. November 2017

Auszeit

Sehr geehrte Gäste,

das Jägerhaus gönnt sich eine Auszeit.
Diese ist vom 13.11.2017 bis 23.11.2017

Vorabinformation: Am Sonntag, 26.11.2017 haben wir eine geschlossene Gesellschaft.

Montag, 6. November 2017

Silvester 2017 im Jägerhaus

Sehr geehrte Gäste und Freunde unseres Hauses,
das Ende des Jahres 2017 rückt näher.
Deshalb bieten wir Ihnen schon heute unser Silvestermenü, welches wir für Sie zusammengestellt haben.
Gern nehmen wir ab sofort Ihre Tischreservierungen unter Tel.: 07466/254 oder info@jaegerhaus.de entgegen.

Silvester Menü 2017
 
Zweierlei vom Lachs mit Wildkräutersalat
und Walnussvinaigrette
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Ochsenschwanzsuppe vom Zeburind mit Madeira
und Ravioli
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Feine Bandnudeln mit Reh Sofrito
und Preiselbeeren
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Sorbet von Donau Radler
und Limette
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Geräucherte Keule und ein kleines Rückensteak
vom Zeburind mit Whiskey-Pfeffersoße,
dazu Süßkartoffelpüree
und Bacon Bohnen
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Gebrannte Vanillecreme
von Tonkabohnen, dazu Himbeersorbet
und ein kleines Früchteragout
 
€ 58,50 inkl. Aperitif
 
18:00 Uhr Aperitif / 18:30 Beginn Menü
 


Samstag, 30. September 2017

Biermenü 2017

Sehr geehrte Gäste,

wir, das Team vom Gasthaus Jägerhaus, möchten uns hiermit bei allen Gästen, welche uns zu unserem Biermenü besucht haben, recht herzlich bedanken und hoffen, das es Ihnen bei uns gefallen hat.

Ganz besonders möchten wir uns bedanken, bei Herrn Knittel von der Donaubergland Tourismus GmbH für seine tolle Umrahmung und Anekdoten zwischen den einzelnen Gängen, welche informativ sowohl auch sehr zur Erheiterung beigetragen haben.

Ebenso danken wir Herrn Marx von der Hirschbrauerei Wurmlingen für seine Ausführungen und Wissenswertes rund um den "Gerstensaft" und die tollen Überleitungen zu unseren sehr leckeren und schmackhaften Gängen welche auf das jeweilige korrespondierende Getränk ausgerichtet waren.

  

Sonntag, 20. August 2017

Biermenü im Gasthaus Jägerhaus




SEHR GEEHRTE GÄSTE
DAS BIERMENÜ IST LEIDER SCHON AUSGEBUCHT!!!

Bier Menü am 29. September 2017 im Gasthaus Jägerhaus.

In Zusammenarbeit mit der Hirschbrauerei Wurmlingen und der Donaubergland Touristik GmbH


Das Biermenü

Tatar von Zeburind und geräuchertem Lachs mit kleinem Salat

in Hirsch Dunkel Weisse Vinaigrette, dazu Dijoner Senfsoße
 
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Zebuschwanzessenz mit Kalbfleischklößchen und

Hirsch Goldstoffschaum

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Hirsch Natürliches Donauradlersorbet mit

Limette

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Boeuf Bourguignon und Rindermedallions, dazu

Rosenkohl, zweierlei Karotten und Kartoffel-Gerstennockl

in Hirsch Zwickel Glasur

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Walnusshalbgefrorenes mit Amarena Kirschen und

Hirsch Weisse Zabaione


€47,50

Samstag, 15. April 2017

Schweizer Abend 2017

Unser Schweizer Abend 2017, welcher am 08.April stattgefunden hat war wieder einmal ein voller Erfolg.

Wir möchten uns hiermit bei allen Gästen, welche diesen Abend bei uns erleben durften recht herzlich für Ihren Besuch bei uns bedanken.

Ein besonderer Dank geht an die Familie Mario Merenda, Familie Sepp Durer und an die vier Alpenmusiker, welche zum Gelingen des Schweizer Abend beigetragen haben.

VIELEN DANK !!!
 



 

Samstag, 4. Februar 2017

Frozen Fox

Sehr geehrte Gäste,

nach dem etwas mildere Temperaturen waren, ist nun unser berühmter und Weltweit bekannter
"Fox on the Rox" ( die Medien berichteten ) aus seinem Eispanzer aufgetaut und durch uns begutachtet worden.
Wir sind zu dem erfreulichen Ergebnis gekommen, das der Fuchs nun doch nicht entgegen der Medienberichte, in eine Tierbeseitigungsanlage, sondern zu einem Präparator gebracht wird.
Somit, wird er nun doch einen schönen und ehrenvollen Platz bei uns im Jägerhaus bekommen.

Wir werden berichten, sobald der Fuchs wieder in seinem "letzten Revier" eingetroffen ist und natürlich dann besichtigt werden kann.

Samstag, 6. August 2016

Hier nun noch ein paar Bilder von unserem Grillen am Großen Spieß vom 27.August 2016.
Bedanken möchten wir uns bei allen Gästen, welche diesen Abend bei tollen Wetter bei uns verbracht haben.
Wir hoffen, das es Ihnen gefallen und vor allem geschmeckt hat und hoffen, das wir Sie auch vielleicht zu einem unserer anderen Events begrüßen dürfen.